Картофи със сирене на фурна (Огретен)
1 килограм картофи
1 малко пакетче краве масло
1 чаена чаша натрошено сирене
1 чаена чаша прясно мляко
3 яйца
сол
Измийте картофите и ги сварете. Обелете ги, докато са още топли, а като изстинат ги настържете на едро ренде. Разстелете ги на 2-3 пласта в намазаната с олио тава, като върху всеки пласт ръсите от сиренето. Залейте ги със смес от разбитите яйца и прясното мляко и посолете. Залейте с разтопеното масло и печете в силна фурна до зачервяване. Сервирайте ястието топло.
Този път не направих снимки на всяка стъпка защото рецептата е изключително лесна. Следвах инструкциите и резултата беше много вкусен.
Сервирах с таратор и зелена салата за обяд. За десерт имаше пъпеш и череши.
